购买悦刻瓶装烟油和悦刻启动“科学矩阵”项目的步骤如下：

购买悦刻瓶装烟油：

1、找到官方渠道或授权经销商：可以通过悦刻官方网站、官方实体店或授权的在线商店购买瓶装烟油。

2、选择合适的烟油口味和规格：根据个人喜好和需求，选择想要购买的烟油口味和规格。

3、确认购买信息并下单：在选好商品后，确认购买数量、地址和支付方式等信息，然后提交订单。

4、等待收货：等待物流公司将商品送达，收到商品后进行验收。

悦刻启动“科学矩阵”项目：

“科学矩阵”项目可能是悦刻公司的一个新项目或计划，具体启动步骤可能因公司而异，启动一个新项目需要经过以下步骤：

1、了解项目背景和目标：了解公司的战略规划和业务需求，明确项目的目标和意义。

2、制定项目计划：根据项目目标和公司资源，制定详细的项目计划，包括项目组成员、时间表、预算等。

3、提交申请和审批：将项目计划提交给公司领导或相关部门进行审批。

4、启动项目：在获得批准后，按照项目计划启动项目，分配任务、安排进度等。

步骤仅供参考，具体步骤可能因公司而异，如果您想了解更多关于悦刻“科学矩阵”项目的信息，建议联系悦刻公司或其相关部门进行咨询。